Print Options:

Linsedeller

Portioner1 portionForberedelse25 minsTilberedning20 minsTid i alt45 mins

Røde linsedeller fra Malenes opskriftsbog

linsedeller

Ingredienser
 2 dl røde linser
 2 hakkede løg
 1 dl hakkede græskarkerner
 1 dl havregryn
 1 dl hvedemel
 1 tsk. salt
 3 tsk. karry
 3 tsk. paprika
 1 knivspids røget paprika
 2 tsk. gærflager
 1 dl vand
 1 tsk. soyasauce
Instruktioner
1

Skyl linserne grundigt. Gøres bedst med en si over en skål med koldt vand.

2

Linserne koges i rigeligt vand i 15 min. - Start timer på 15 minutter

3

Imens linserne koges blandes græskarkerner, havregryn, hvedemel, krydderier og løg i en stor skål.

4

Når linserne er kogt færdige presses så meget vand ud af dem som muligt. Læg fx linserne i en si og brug en grydeske til at presse vandet ud af linserne.

5

Føj linserne samt vand og soyasauce til de andre ingredienser og mix det godt sammen.

6

Lad farsen trække i 10-20 min, så den bliver lidt mere fast og klistret i det. - Start timer på 10 minutter eller 20 minutter

7

Varm en pande med rigeligt rapsolie. Alle dellerne skal hele tiden under stegning være berørt af rapsolie.

8

Form dellerne med en spiseske. Steg dem på en god non-stick pande ved temperatur 7 ud 9.

9

Dellerne skal steges godt og have mørk farve på begge sider, men de skal selvfølgelig ikke brændes på.

TIP:
10

Hvis farsen ikke er fast og kan formes til små deller, der holder sin form, så tilføj evt. mere mel til blandingen. Prøv dig frem.

11

Serveres varme til fx kartofler med smør, salt, peber og persille.

Næringsindhold

0 portioner

Serving size